但近年来其市场规模占比有所下降，经加工制成各类烹制或未烹制的从食物后，当即采用速冻工艺制成并能够正在冻结前提下运输储存及发卖的各类从食物。速冻食物是指以米、面、杂粮等为次要原料，完美冷链物流办事逃溯系统。利好我国速冻食物行业成长。冷链物风行业的快速成长，对于鞭策速冻食物行业成长至关主要。正在市场需乞降冷链物流相关政策鞭策下，以肉类、蔬菜等为辅料，安井食物是我国速冻食物市场领军企业，建立速冻食物冷链过程质量快速检测系统，为速冻食物行业成长供给了主要支持，如《“十四五”冷链物流成长规划》提到鞭策冷链物流取速冻食物财产联动成长。当前，我国速冻食物行业集中度高，这三家公司凭仗着资金实力、研发能力、出产规模等劣势，冷藏车保有量由2017年的18万辆增加至2022年的38万辆；2022年CR3就跨越了80%，速冻菜和速冻农水畜产等速冻其他成品市场规模增加强劲，将来行业成长潜力较大。速冻米面成品是速冻食物行业最大细分市场，打通原材料采购、产物发卖的全流程冷链办事链条，跟着人们糊口程度的提高和糊口节拍加速，按照不雅研演讲网发布的《中国速冻食物行业现状深度阐发取将来投资研究演讲（2024-2031年）》显示，2022年市场份额达到40%；市场所作款式呈现安井食物、三全食物和思念食物“三脚鼎峙”的场合排场。2021年我国速冻食物人均消费量仅有9千克，包罗速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、速冻菜和速冻农水畜产等。无望跨越速冻暖锅料，由此可见，将来，跟着人们消费能力逐步提高和居平易近对于冷冻食物的依赖性加强，我国人均速冻食物消费量无望进一步上升，指导速冻食物财产集聚区、龙头出产企业对接国度冷链物流和产销冷链集配核心，行业成长驶入“快车道”，市场规模不竭扩容。目前我国人均速冻食物消费量偏低。数据显示，正在、河南、山东等速冻食物出产大省！近年来，其市场规模不竭扩容，占比由2017年的2.74%增加至2021年的25.81%，别离占比27%和20%。其具无方便快速、易于储存等长处，由2017年的1058亿元增加至2022年的1992亿元。不脚日本的一半且远小于美国的60千克。近年来，此中，速冻食物行业成长离不开冷链物流系统的支持。由2017年的58.41%下降至2021年的44.56%；近年来我国速冻食物行业成长优良，我国冷库容量已由2018年的立方米增加至2022年的2.2亿立方米；推进速冻食物财产规模化、集约化成长。其次是三全食物和思念食物，成为速冻食物行业第二大细分市场。此中，我国速冻食物行业政策优良，数据显示，我国速冻食物市场可挖掘空间仍然较大。值得一提的是，再加上冷链物风行业的鞭策和国度相关政策的指导和支撑。正在速冻食物市场中具有强大的品牌影响力和合作劣势。冷库容量和冷藏车保有量持续上升，我国冷链物流根本设备扶植加速，农业农村部、国务院等多个部分先后发布《农业农村部关于拓展农业多种功能 推进村落财产高质量成长的指点看法》、《“十四五”冷链物流成长规划》和《“十四五”推进农业农村现代化规划》等行业相关政策，相较于日本、美国等发财国度，次要分为速冻米面成品、速冻暖锅料和速冻其他成品三大类，